Mijoté de boeuf assaisonné au cari et cuit lentement toute la nuit dans son jus. Le tout accompagné d'asperges grillées, de cubes de navet et d'aubergines.
Poitrine de poulet pané avec une chapelure de couenne de porc et gratinée au four. Le tout nappé d'une sauce tomate maison et accompagné de zucchinis et poivrons grillés.